 |
|
||||||||||
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
|
||||||||||
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
Восточный ресторан: Создание и управление |
||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||
| Задайте вопрос по этому товару | |||||||||||||||||||||||||
Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России - открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт уже действующих успешных восточных ресторанов, автор представляет подробный рассказ об их концепции и особенностях организации - от кухни и технологического оборудования до интерьера и сервиса. |
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||
|
|
|||||||||
Недавно просмотренные товары |
||
|
|
||
